タイ料理のざっくりとした特徴は前回紹介しました。 今回は、プーケット旅行中に、特に美味しかったものを紹介します。 トムヤムクンは様々な店舗を食べ比べるべし！タイ料理と言われ一番に思いつくのは、なんといってもトムヤムクンではないでしょうか。 世界三大スープにも認定されている、あのすっぱ辛いスープは一度…

先日無事にタイ旅行から帰ってきました。 少しバタバタとしましたが、なかなか充実した旅を送れたように感じました。 旅行関係の記事は先日書いた通りですが、今回はこの旅行中に食べた美味しいタイの食べ物達を少し紹介したいと思います。 タイ料理といえば 皆さん、タイ料理といえばどのようなものを想像…

今日は再びパトンビーチへ。 この日はビーチではなく、ジャンクセイロンへ行ってきました。 昨日連れが行ってかなり面白かったようなので、自分も行くことに。 ジャンクセイロンはパトンビーチからワンブロック入ったところにあります。 多くの観光客がごった返し、路上にはたくさんのトゥクトゥクが客…

プーケット旅行もいよいよ後半戦になりました。 今回はちょっとタイトなスケジュールなんです。 あぁ、もう少しゆとりのある日程にすればよかったかな。 この日はプーケットの代名詞であるパトンビーチへ行ってきました。 連れ達は近くのジャンクセイロンでお買い物。 その間、子ども達と一緒に…

昨日は疲れで一瞬で寝てしまいました。流石に活動時間が長すぎたかな。 今日は午前中は宿でだらだらとして、午後はプーケットタウンを散策。 ここは中国の文化とヨーロッパの街並みが融合した不思議な場所で、プーケットの中でも特に異国情緒に溢れる場所です。 建物の色彩がかなり鮮やか…

朝方4時過ぎ、プーケット空港に到着。 イミグレもスムーズに通過しました。 空港はすでにいろいろな店が営業していて、困ることはなかったです。 少額をタイバーツに換金し、ミニバスを使ってまずは宿泊先のホテルへ。 約1時間の道のりでカマラビーチのバンガローへ。 朝6時過ぎについたので…

2018年もいよいよ年の瀬になってまいりました。 今年の年末はタイのプーケットで過ごそうと思います。 去年のベトナムに続き、またまた海外での年越しです。 今までの海外旅行先はこういうリゾート地は少なかったので、どんなところかワクワクしますね。 ただ、家族は楽しみにしていますね。 出発前…

中国に来て、滅多に日本食の外食をしない我が家ですが、街に繰り出せば結構日本食は食べられます。 しかし、味はかなりの当たり外れがあります。 知り合いの美味しい和食の店の店長に、「なんでここはこんなに美味しいんですか？？」と尋ねたことがあります。 店長曰く「うちはレシピ通りにちゃんと作らせてますか…

先日、職場の同僚からお土産をいただきました。 どうやら四川は成都へ行っていたらしく、そこの名物麻婆豆腐の素をいただきました。 それがこの陳麻婆豆腐の調味料です。 陳麻婆豆腐といえば、麻婆豆腐発祥の店と言われるぐらい、知る人ぞ知る四川の名店です。 中華料理が大好きな自分に、同僚が気…

久々に新書を読破しました。 私が敬愛する堀江貴文氏の『すべての教育は「洗脳」である』です。 教育に携わる者の端くれとして、この『教育＝洗脳』というワードには関心が高まります。 本書には現在の義務教育のあり方や、日本のこれから進むべきグローバル化への示唆がたくさんありました。 …

沢山の中国の地域で色々なものを食べてきましたが、香港の料理はかなりの美味しさでした。今回は旅行中に食べた香港のご飯類をご紹介。 香港といえば飲茶 香港料理の代名詞と言えば、なんといっても飲茶です。 飲茶は本来昼に食べるものだそうですが、最近は観光客の需要などもあり、夜に提供をするお店もたくさん…

香港島へGO！ この日は流石に前日の疲れから爆睡。やや遅めの起床でした。 朝ごはんを食べてから香港島へ向かいました。 ここでは、息子がどうしてもトラムに乗りたいということだったので、まずはそれを探しに向かいました。 中環駅に降り立つと、目の前にたくさんのトラムが走っていました。 …

フェリーでマカオへ 香港旅行も後半戦です。 この日はマカオをショートトリップです。マカオへはフェリーで向かいます。 フェリーターミナルからいざマカオへ！ マカオも特別行政区の一つなので、パスポートチェックがあります。 パスポートチェックを経ていざ船内へ。 …

シェフミッキーへ 今朝は贅沢にもホテル付属のシェフディズニーにて朝ごはん。 各国の様々な料理があり、昨日食べたランドの残念な料理とは少し違いました。 わさびもまさかのミッキー型。この後崩しました（笑） パン類は安定のミッキー。 そして、このシェフミッ…

中国は大型連休の一つである国慶節に入りました。 とは言っても、中国の人達の休みは明日からです。この期間は沢山の中国人が外国へと移動したり、国内を移動したりするので、航空券の値段が跳ね上がります。 そんな中、我が家は香港へお出かけです。 いざ香港へ 飛行機の時間は朝8時半。空港には約1時間半前…

以前買ったKEENのYOGIがだいぶボロボロになってきました。 まだまだソールは元気なのですが、アッパー部分の塗装も剥がれてきています。 そろそろ新たなサンダルを買おうと思い購入したのがこれです。 同じくKEENのNewport Retroです。 Newportといえば、KE…

先日、息子がギターの弦を切りました。 ややイラっとしましたが、安物やったのもあって、仕方ないかなと思いました。 次からこんなことがないように、ある程度しっかりしたものを買おうと思い、エリクサーの弦を購入。 そのついでに、はじめてインレイステッカーを購入することにしました。 前々から、ギターを…

今回の中国旅行で文句なしに一番美味しかったのが雲南のご飯です。 まずはこれ！雲南名物の米线です。 これは米で作られた面で、ベトナムのフォーに似た味わいがあるのですが、スープが中華なので、フォーとはまた違った感じ。 値段も安く量も多いので気軽に行けます。 薄い優しい味か…

西寧でのご飯を紹介。 ここはイスラム教徒の町でもあるため、町のあらゆるところにハラルマークが。 豚なんかもちろん置いてないし、お酒もあまり売っていません。（まぁ飲まへんけど） ご飯はいろいろと迷ったんですが、初日は、蘭州拉麺を食べました。 名物料理ではないかもしれませんが、安定の…

今回は敦煌でのご飯を紹介。 砂漠の町ということもあり、手に入る食材が違うのか、中国の普通の町とは若干テイストが違う料理がたくさんです。 こちらはホテルの朝ごはんとして食べた包子。 ちょっとパサパサしている感じです。そこまで美味くはないです。 こ…