梅

梅を漬け込んでから約１０日。梅ジュースの方がどうやら完成したようです。ほとんどの梅がしわくちゃになり、そのエキスが全部溶け出しています。いつもやったら、グラニュー糖が少し下に残るんですが、今年はそれも全部溶けました。１０日ぶりにフタを開けて...

今年も店頭に青梅が並ぶ季節になってきました。我が家では毎年、梅を使って梅酒と梅ジュースを漬けています。しかし、去年は忙しさから漬けるのを忘れてしまったため、今年は飲める梅酒がない（泣）今年は頑張って漬けるぞ〜。梅酒の作り方まずは竹串で一個一...