ラーメン

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しゃばとん

昨年度は、久しぶりに結構な量のラーメンを食べた気がします。 ここ3年の中で、心身ともに最も気力がみなぎっていたのでしょう。 ラーメンって元気ないと食べれないものですし(個人の感想です)
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奈良がむしゃら豚の骨

二郎系ラーメン、天下一品、一蘭。 濃いとされるラーメンは世の中にたくさんありますが、麺の量、スープの濃さ、食べやすさの全てのバランスが圧倒的に高いのは、無鉄砲ラーメンだと個人的には思っています。
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セアブラノ神 伏見店〜リベンジ〜

そしてやってきたセアブラノ神伏見店。 さて今回は何を注文しようかなと、ふとメニューを見ると、神二郎という何やら気になる名前のラーメンが。
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ザ・和歌山ラーメン!~井出商店~

みなさん、和歌山ラーメンをご存じでしょうか。 それほど有名ではないかもしれませんが、近年全国的にもその名が知られるようになってきました。 味は醤油ベースですが、濃厚な豚骨のコクがうまく調和し、ラーメン好きも唸らせるものとなっています。
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胃袋にドカンとくる美味さ~夢を語れ 奈良~

今回は、日本に帰ってきてから初めての次郎系ラーメンに行ってきました。 行ってきたのは、知る人ぞ知る奈良県の「夢を語れ!」です。
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上方ざんまい屋

京都駅ビル内にあるラーメン小路の中の一軒です。 現在は閉店してしまったようですが、一度だけこの店に食べに行ったことがあります。 普段あんまり塩ラーメンは食べないのですが、この日は何を思ったかこの店に入りました。 注文したのは内モンゴル塩ラー...
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陽香屋

和歌山県新宮市の片隅に、外見はかなりさびれた、陽香屋というラーメン屋さんがあったので入ってみました。 ここの特徴はメニュー名の面白さ。エヴァラーメン、どっかんラーメンなど、名前からはどんなラーメンか想像すらできないもの多数です。 今回はその...
ラーメン

久しぶりに田舎のラーメン店に入りました。 『楽(ラク)』というところで、売りは熊野牛を使ったラーメンです。 牛とラーメンってあんまり聞いたことのない組み合わせですが、いったいどういう味なんやろか。出てきたラーメンには、牛から出たであろう濃厚...
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セアブラノ神 伏見店

前回あまりの強烈な量と味で、まさかの一軒目で撃沈という失態をしてしまいました。 今回は前回行くつもりだった、セアブラノ神伏見店に行ってきました。 場所は前回行った、ラーメン荘地球規模で考えるの近くです。 前回と同じく、イズミヤの駐車場(タイ...
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ラーメン荘 地球規模で考えろ

京都は伏見に、一杯で腹一杯食べさせてくれる至高のラーメンがあるというので行ってきました。 『ラーメン荘地球規模で考えろ』です。名前からして異彩を放っています。 カウンターのみの狭い店内には、大学生がたくさんいました。 早速食券機で食券を買お...
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極鶏

京都には数多くのラーメンの名店がありますが、その一番の激戦区となっているのが、一乗寺と呼ばれる場所です。 狭い範囲に、新進気鋭のラーメン屋がたくさんあり、かなりの熱気があります。 ここだけで完結できるぐらいの店構えです。そんな一乗寺でもトッ...
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長浜ラーメン 国体道路店

和歌山といえば、和歌山ラーメン! というわけで、この前仕事で和歌山市内へ行ってきたときに、ラーメンを食べに行きました。 ですが、食べたラーメンは和歌山ラーメンではなく、博多の長浜ラーメン(笑) ですが、ここのラーメンはいけますよ。夜11時に...
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廣島つけ麺本舗 ばくだん屋

先週お仕事で広島へ行った時に、ふらっと立ち寄ったのがこちらのお店。 廣島つけ麺本舗ばくだん屋です。広島といえばつけ麺が有名ですね。 ここは数年前一度友人達と行ったことはあるんですが、本店に来るのは初めてです。店内はそれほど広くなく、カウンタ...
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ラーメン東大 大道本店

徳島ラーメン巡り、最後はやっぱりここは外せないでしょう。徳島ラーメンの王者、東大です。京都ラーメン小路では行ったことがありますが、本場は初めて。この日三杯目のラーメンとなりますが、期待で既にお腹が減ってきてます。早速お店に向かうと、早くも店...
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麺王 徳島駅前本店

ふく利からホテルへ向かい、車を置いて次の目的地へ。 お腹の消化も兼ねて徳島駅まで歩いて行くことに。 そして、駅前で一軒のラーメン屋を発見。 麺王といういかにも美味そうな名前のお店。早速入ってみることに。メニューは当然徳島ラーメンを注文。 こ...
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ふく利北島本店

嫁が友人の結婚式へ行くために徳島へ。 自分は仕事のため、嫁は先発して電車で行きましたが、車で追いかけて行きました。 徳島といえば、以外と知られていないかもしれませんが、うまいラーメンが数多く存在します。 今回いくつかの店を回ってきました。 ...
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京都 五行

京都は錦市場の近く、百貨店などが点在するこの界隈に少しオシャレなラーメン屋があります。 それが五行です。 ラーメンダイニングというコンセプトらしく、基本は居酒屋です。 ですが、ここの焦がし醤油ラーメンというものが美味いらしいというので食べて...
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無鉄砲本店

数多くの濃いラーメンを食べてきました。 ただ味の濃さだけ競うなら、日本中でいろんな場所で食べられるでしょう。 しかし、濃さと味が究極の高みまで昇華しているのはここだけだと思います。それが無鉄砲です。 自分が食べた中では間違いなくナンバーワン...
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一風堂

全国有名チェーン店シリーズです。 今回は博多一風堂です。博多ラーメンの代名詞であるとんこつラーメンを、ここまで食べやすく洗練した店は全国でもこの店だけではないでしょうか。メニューは主に白丸元味と赤丸新味があります。 今回は赤丸を注文。赤丸は...
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とんこつ なか尾

三重県の端っこ紀宝町鵜殿のラーメン屋なか尾。 行くのには結構な時間を要するとこですが、ここのラーメンは実に美味しい。オススメは何と言ってもチャーシュー麺。 今回食べたのは、こってりネギチャーシューメンです。 麺はやや細めで歯ごたえあり。チャ...